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公示牌特地规定专属区域“互联网+明厨亮灶”标识,后厨清洗、加工、烹调全流程可及时同步至外卖平台专区。消费者下单即可正在线查看后厨实况,实现后厨操做全程通明可视。
据悉,扫描“餐饮信用顿时查”二维码,消费者可立即调取商户“虞信分”分析评价成果。该信用评分根据从体天分、食物平安管控、合规运营、社会义务、日常运营五大维度分析评定,令群众消费选择更有根据。
(记者 祝 富 通信员徐 烨)6月26日,记者从江苏省常熟市市场监管局获悉,该局近日对照《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》相关要求,完成全市餐饮单元食物平安消息公示牌全面改版升级。该局以数字化打通信用查询、现患、后厨可视化监视通道,首批3120份新版公示牌已连续发放至各餐饮运营从体。
新版公示牌保留停业执照、食物运营许可证、从业人员健康证明、日常监管记实等保守公示内容,同步增设“餐饮信用顿时查”“食安风险码”“互联网+明厨亮灶”三大数字化功能模块,建立起信用监管、群众监视、聪慧监管三者融合的餐饮管理新模式。
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