2026年3月6日，自贡市市场监管局高新法律人员正在日常监视查抄中发觉，高新区某餐饮店正在收集买卖第三方平台公示的运营地址，取现实出餐地址不分歧，涉嫌违反收集餐饮办事消息公示相关。

　　经查，该小吃店于2025年5月网购120个玻璃瓶，将从某酒业无限公司购进的辣椒青梅酒、粘贴虚假标签，并冒用他人食物出产许可证号及相关出产消息。截至案发，该店累计分拆酒类产物18瓶，均已上架外卖平台但未现实售出。

　　2026年1月30日，自流井区市场监管局法律人员正在对辖区内某米线店开展食物平安日常监视查抄时发觉，该店一名处置接触间接入口食物工做的女性工做人员，无法供给无效健康证明，存正在食物平安现患。

　　该行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关。2026年5月9日，富顺县市场监管局依法对其做出、罚款5000元，违法出产的酒类产物及未利用玻璃瓶的行政惩罚。该案是收集餐饮范畴无证出产、违规加工的典型案例，明白了餐饮办事运营者不得私行开展食物出产加工勾当的法令鸿沟，无力了入网餐饮运营者无证出产、违规发卖等违法行为。

　　市场监管部分提示，从业人员健康办理是食物平安的第一道防地，放置未取得健康证明的人员处置接触间接入口食物工做，可能导致食物污染，侵害消费者身体健康。此次案例旨正在警示餐饮运营者严酷落实从业人员健康办理轨制，建牢食物平安根本。

　　经查，该米线店的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》相关。2026年4月20日，自流井区市场监管局依法责令当事人期限更正，并做出的行政惩罚。

　　为强化以案释法、以案促改，警示收集餐饮范畴违法运营行为，压实收集餐饮平台及入网运营者从体义务，指导行业自律规范、诚法运营，近日，四川省自贡市市场监管局向社会发布了第二批收集餐饮食物平安整治典型案例，涉及虚营消息、从业人员无健康证明、超范畴运营、无证出产等四类凸起问题。

　　下一步，自贡市市场监管局将持续加大收集餐饮食物平安监管力度，常态化开展整治步履，及时典型案例，不竭压实平台和运营者从体义务，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。（来历：自贡市市场监管局）！

　　2026年4月10日，自贡市市场监管局法律人员对大安区某冷吃食物店进行线下查抄时发觉，该店售卖冷吃杏鲍菇、冷吃兔、冷吃牛肉等冷吃食物，且配备外卖打印机和实空包拆机，但店内公示的《四川省食物小运营店存案证》载明的运营项目仅为“散拆食物发卖（含冷藏冷冻食物）、预包拆食物发卖”，未包含冷食类食物制售，属于超存案范畴运营。该店因对存案范畴缺乏领会和注沉，导致运营范畴取存案范畴不分歧，不只侵害消费者权益，更可能因出产设备、工艺不达标埋下食物平安现患。市场监管部分通过此次查处，向行业传送“线上线下运营分歧、合规运营不成跨越”的信号，倒逼运营者自动进修法令律例、规范运营行为。

　　据市场监管部分引见，餐饮店现实出餐地址取平台公示地址不符，了收集餐饮办事消息实正在、精确、完整的要求，间接侵害了消费者的知情权、此次查处不只峻厉冲击了虚构运营地址、异地出餐等行业乱象，更以案例警示行业，督促运营者落实从体义务，确照齐备、地址实正在、消息同一。

　　2026年4月1日，富顺县市场监管局法律人员对辖区内某小吃店开展示场查抄时发觉，该店仅持有食物运营许可证，未取得食物出产许可，却私行分拆酒类产物并正在外卖平台发卖。